细胞代谢与能量：高能磷酸键说法不能理解为断键本身放能

质子电化学梯度能够驱动腺苷三磷酸合成。氧气在许多有氧呼吸体系中充当末端受体。呼吸作用释放的能量部分以热量形式散失。发酵帮助细胞在特定条件下再生氧化型载体。乳酸发酵与酒精发酵具有不同产物。发酵的能量利用效率通常低于完全有氧氧化。脂肪酸分解可以产生用于进一步氧化的单位。脂肪储存具有较高的单位质量能量密度。

细胞持续合成并消耗三磷酸腺苷。糖酵解在细胞质中分解葡萄糖等底物。糖酵解可以在不直接使用氧气时进行。丙酮酸是糖酵解产生的重要代谢中间体。有氧条件下部分碳骨架进入后续氧化过程。三羧酸循环连接糖脂肪与氨基酸代谢。循环中形成的还原性载体可继续传递电子。电子传递链通过一系列载体完成电子转移。

代谢通量表示物质通过途径的速率。限速步骤的影响取决于整个代谢网络条件。同一代谢途径可以在不同细胞区室中分工。区室化能够分隔彼此不兼容的化学过程。氧化还原辅酶连接不同代谢步骤的电子交换。维生素可作为某些辅酶合成的前体。必需营养物指生物体不能充分自行合成的组分。营养需求因物种和发育阶段有所不同。