打开碳酸饮料后气体逸出与压强降低有关：溶解过程涉及原有作用破坏和新作用形成

溶液是溶质在溶剂中均匀分散形成的体系。溶质既可以是固体也可以是液体或气体。水溶液只是溶液体系中的一种常见类型。溶解过程涉及原有作用破坏和新作用形成。溶解吸热或放热取决于各项能量变化。相似相溶不能作为没有例外的普遍定律。溶解度表示一定条件下能够溶解的最大量。

不挥发溶质的加入常使稀溶液沸点升高。加入适当溶质可以使溶液凝固点降低。盐水不易冻结与凝固点下降存在联系。反渗透需要施加足以克服渗透趋势的压差。理想溶液模型忽略某些非理想混合效应。活度用于修正真实体系偏离理想状态的行为。溶液颜色与溶质吸收可见光的能力有关。透明溶液不一定无色也不一定不含溶质。

质量摩尔浓度以溶剂质量为计量基准。不同浓度单位之间换算可能需要溶液密度。稀释过程中溶质总量通常在无反应时保持不变。浓度降低不意味着溶质分子数量必然减少。溶剂化使溶质粒子周围形成相关溶剂环境。水合作用是水作为溶剂时的溶剂化情形。离子在水中通常不是完全裸露的点电荷。