间歇生产按批次依次完成操作过程（单元操作把复杂工艺分解为通用处理步骤）

单元操作把复杂工艺分解为通用处理步骤。物料衡算依据质量守恒核算物流变化。能量衡算分析热量与功及物流携能。稳态过程中的物料积累通常可以忽略。间歇生产按批次依次完成操作过程。连续生产在运行期间持续进料和出料。半连续过程只对部分物流保持连续操作。

连续流化学有助于控制部分反应热量。放热过程需要防止热量在设备内积累。失控反应可能由产热超过散热引起。联锁系统在异常状态下触发保护动作。紧急泄放用于限制设备异常升压。泄放能力需要对应合理的事故情景。工艺变更可能引入原设计未考虑的风险。本质安全关注减少危险物料和危险条件。

搅拌用于促进混合和传热传质过程。桨叶形式影响循环流动和局部剪切。挡板可以减轻搅拌槽内的整体旋涡。乳化使一种液体分散为另一液体中的液滴。分散稳定性受到界面和颗粒相互作用影响。黏度增大可能使混合与输送更加困难。非牛顿流体黏度会随剪切等条件改变。剪切变稀表现为剪切速率增加时黏度下降。